高齢の家族がいるため、ブロッコリーは柔らかめに茹でました。粒マスタードが少ししか残っていなかったので、レシピ分量より少ないのですが、レモンペッパーを加えて味を整えました。マスタードの味がアクセントになり､美味しくできました。色合いがよく、デリのサラダみたいです。

卵は2個のうち1個は半熟の入り卵にして加えました。マスタードは少し控えめにしましたが案外辛くなくてレシピ通りで大丈夫みたいでした。おいしかった！