DELISH KITCHEN
ゴーヤーのおかか炒め

ごはんがすすむ!

ゴーヤーのおかか炒め

4.3
( 47 件)
  • ぐく
    ゴーヤ1本で作りました。苦味をおさえるため下茹でしました。ちょうど良い味付けでご飯に合います。次の日のお弁当にも入れました♪
    2021/10/28
  • みかん
    生姜の千切りを足して作りました。 時間を置いた方が味が馴染んで美味しかったです☺️
    2023/08/19
  • ゆき
    無精して塩もみを割愛。 苦味が好きなのでまったく問題なかったです。 簡単にささっと作れてありがたい。 ホッとする味付けでした(*^^*)
    2022/09/23
  • いけちん
    美味しく出来ました!簡単でよかったです。 薄切りが甘かったのか少し苦く感じましたがゴーヤが好きなので問題ないです!また作ります!
    2021/07/29
  • ぼるさち
    ゴーヤーは、塩揉みしたあとに茹でて苦味を取りました。 砂糖を少し追加してみました。 甘辛味で美味しかったです。鰹節がコクを出していて良かったです。
    2022/08/30
  • とし子
    ゴーヤーが好きで嬉しい一品です 美味しく出来た
    2023/05/31
  • やもり
    簡単で美味しいです 甘めが好きなので、砂糖を小さじ1足しました
    2021/07/31
  • マトさん
    手軽に出来て美味しかったです。味もいいし、また作りたいと思いました。
    2023/08/11
  • ルル
    ゴーヤは苦いばかりで美味しくない、と思っていましたが、程よい苦味で美味しくできました♪ もうちょっと薄く切れば、苦味ももう少し抜けたのかな?と思いましたが(下茹でもしました)、これでも十分美味しいです!
    2022/06/28
  • kasu
    ささっとゴーヤを使えます!
    2021/08/05
  • コロさん
    水にさらしたあと少し茹でました! 苦みもほとんどなくて食べやすくて美味しかったです! 砂糖を少しとかつおを多めにかけると美味しさがアップすると思います❗
    2022/08/01
  • ぐる
    苦味の少ないタイプのゴーヤを使ったので下処理をせずに調理。 小さめのものを3本、調味料を2倍にしてみた。 若干薄味と言われたけど、十分美味しく頂きました。
    2023/09/14
  • さっちゃん
    美味しすぎてびっくり🤣
    2021/08/24
  • ®️iri
    ちくわを加えてきんぴら風にしました! 美味しかったです!
    2022/09/02
  • ハロハロ
    簡単で美味しかったです。鰹節沢山入れました
    2021/07/25
  • yukimuke
    卵でとじちゃいました❗️ 手抜きゴーヤチャンプルーみたい😁
    2021/11/02