ゴーヤーの人気レシピ・作り方

夏野菜の定番であるゴーヤですが、定番のゴーヤチャンプル以外だとどのように調理しようか迷いますよね。そんな時はパパッと簡単におつまみにしちゃいましょう！ そこで今回はゴーヤを使ったお酒にぴったりのおつまみレシピ8選をご紹介します。もちろんご飯の1品おかずとしても活用できますので、ぜひ一度お試しください！

「メインのゴーヤチャンプルーに合う料理のレシピが知りたい…」 「ゴーヤチャンプルー以外の料理に悩んで献立が決まらない…」 こちらのページでは、そんなゴーヤチャンプルーをメインとした献立を作りたい！と思った方に向けて、相性抜群な30本のレシピをご紹介！ もう一品作りたいと思った時には「簡単ラフテー風」や「にんじんしりしり」といったおかずレシピを作ったり、ひと工夫して「沖縄そば」や「じゅーしぃ風炊き込みご飯」などの主食レシピを作ってボリュームアップしたりと、献立の足りない部分を補えるように幅広い料理の作り方を集めました。 ゴーヤチャンプルーに合わせた料理を用意したい！と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください！

（2023年9月25日 更新） 「沖縄料理といえばどんなものがあるか知りたい…」 「昔食べた沖縄料理の味を再現したい…」 こちらのページでは、そんな沖縄料理を自宅で手作りしたい方に向けて、35本のレシピをご紹介！ 人気の「もずくの天ぷら」や昆布の炒め煮「クーブイリチー」、ボリューム満点の豚ブロック肉が乗った「沖縄そば」に、電子レンジで簡単に再現できる「簡単ラフテー風」のレシピ。 定番の「ポーク玉子」から「ジーマーミー豆腐」が手作りできちゃうレシピまで、幅広く集めました！ もちろん「ゴーヤーチャンプルー」や「にんじんしりしり」といった簡単に作れる人気レシピも紹介していますので、沖縄料理をおうちで作りたい！と思った際には、ぜひお役立てください。