実家岩手の地産の夕顔で作りました 塩もみしてるからか かなり塩気が強かったです 調味料は加減した方が良いですよ

柚子胡椒は苦手なので、わさびを代用しました。 味がぼんやりしていたので、醤油を少量加え黒胡椒をかけると味がしまってとても美味しく出来ました。 友人に試食して貰ったところ大好評でした。