下処理が、少々面倒ではあるものの 甘辛く白味噌の濃厚さと牛の旨味が濃縮されてて とてもおいしかったです。 宅飲み定番料理！！唐辛子乗っけてもいいかも。

牛スジは下処理後生姜などと一緒にお酢を入れました。早く柔らかくなります。お味噌は白味噌が無かったので合わせみそで作りました。私はこちらの方が甘すぎず好みです。唐辛子は糸切りタイプを使うと上品な辛味が程よいです。写真は煮込み半ばです。このまま煮込んで汁気が無くなれば完成！

初めて牛すじの料理を作りました。とても美味しく出来ました。レシピありがとうございました🎵

倍量作りました。 合わせ味噌で作りましたが、我が家には合っていたと思いますます。

蒟蒻少し減らして、人参一本追加しました。 家族にとても好評でした○ また作ります。

とても美味しくできました！お酒にもごはんにも合います！

簡単なレシピで美味しかったです！大根とゆで卵もいれました。大根とろとろ。

業務スーパーの牛すじを使いました。 簡単にできて美味しかったです。

好きな味でリピート料理です！ 時間はかかるけど、難しくはないです。

めちゃくちゃ美味しいー！ 白味噌なので甘過ぎないか心配でしたが、とてもいい甘み。牛すじも柔らかくモチモチ😃 夫も絶賛😁 冷凍していたいんげん豆も入れてみました。

しっかり煮込む事により、とても柔らかくまたしっかりと味も染み込んでいて、とても美味しく頂きました。

最初の段階〜調味料、分量をお手本にしました。時短のため圧力鍋で弱火17分。 トロトロでおいしかったです。

とても美味しかったです。圧力鍋でやったら、時間も半分で出来ました。 すぐに無くなったので、今度は倍の量を作ります。

とても美味しく出来ました♪

すっごく美味しいどて焼きでした。 牛すじもトロトロで作り方もシンプル。 たくさん食べたかったので煮詰めるを短くしあっさり系に仕上げました。 翌日は余った汁で焼きうどんを作ったら最強の焼きうどんが完成しました！ このレシピは一石二鳥です。素晴らしいレシピありがとうございました☺️

これ旨い！ 手間が多少かかりますが、煮込めばいいだけ。 この美味しさを考えるば、たいしたことない！ こんにゃくしみしみ、牛すじトロトロ！