仕上げに刻んだ柚子の皮を加えました。簡単で美味しいです！

味はまぁまぁ美味しかったけど、切り干し大根の食感がまだ少し固かった。 柔らかくならないうちに水分がなくなってしまった。

量が多いので作り置き用にストックしてあります。切り干し大根と竹輪の組み合わせ。和風で美味しいです。 こんにゃくとか入れてもいいかも！

切り干し大根35ｇ、なるべく早く消費したかったのでちくわ3本で作りました。歯ごたえが良くてごまの香りも良くて、さっぱりしていて美味しかったです！

胡麻油を使うと香りも良くなっていいですね。ちくわの旨味も加わって美味しいです。