そら豆の薄皮剥くのに時間かかりましたが仕上がりはとても綺麗でした。いつも天ぷら粉なんですが片栗粉と薄力粉で作るのは初めてで、カラッと仕上がりました。

分量としては半分で作りました。 油の量が少なかったのと広げきれずに厚くなってしまい、鍋底が近くて揚がりすぎました。 片栗粉を入れるからかかりっと仕上がって美味しかったです。 空豆は冷凍のものを少しレンチンしてとかし、薄皮を剥いて使いました。

料理下手の私でも カラット揚がりました❗ やはり片栗粉を入れたからでしょうか。

頂き物のそら豆があったので作ってみました。サクサクに仕上がりました！桜エビが香ばしさを引き立ててくれます‼︎

家族に好評でした。 そら豆の香りと桜エビの香ばしさと新玉ねぎが の組み合わせは、わが家の定番の一品に！

そら豆が揚げることによりボソボソした食感になり、それが私は微妙でした。普通に茹でて食べるほうがそら豆は美味しいなと思いました。