パプリカの彩りでキレイになりますね。お酢ではなくバルサミコの酸味で、酸っぱすぎないマリネとなりました。

焼き野菜のサラダといった感じでサラダなのであまり美味しくはありませんが、野菜を何もせずに食べるよりは全然ありです😅 あと気になったのがオリーブオイルを和えているので油こさが気になりました😅 あまり期待せずサラダとして作ったら良いと思います👍

バルサミコ酢の代わりに、とんかつソース小さじ1ぐらい＋お酢小さじ2ぐらいで作ったけど、美味しくできた。 ただ、野菜を焼くときのオリーブオイルが多すぎたのか、少し油っぽく感じた。

普段使うお酢が穀物酢なので、おそらくこちらのレシピでの味は出せませんでした。 自分流にアレンジし、塩と砂糖を増やし、粒マスタードを入れてみました。 とても美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)