2日前に作ったのですが、あまりにも美味しい〜 今日材料を増やして、又々作りました

大さじ1杯半位の醤油でちょうどいい様です。 また作りたいです。

たけのこホール（230g）すべて使ってあとは分量通りで作りました。冷める時に味がしみるので、煮汁があと少しになったところで、一度火を止めて15分くらい置きました。食べる直前に再度火にかけて、水分を飛ばしました。結果味がしみてよかったです。あっさりと書いてあるとおり、濃いめの味ではないです。濃いめにしたい時は、水をだし汁に変えたり、かつお節入れたりすると深みが出て良さそうかなと思います。

美味しかったです！

中火の弱火で約10分、時々かき混ぜながら炊きました。 タケノコの味もちゃんと残っていて美味しくできました。もう少し濃い味付けでも良いかな?

筍といえば、炊き込みご飯か、卵とじでしたが…コレは生姜との相性バッチリでいくらでも食べられます。酒の肴にも、ご飯のお供ににも！

いままではカツオの土佐煮しかつくったことがなかったが、これはしょうががアクセントでとても美味しかった😋🍴💕

少し煮過ぎた感がある。味は、美味しかった

味は想像通りかな。 味付けは、佃煮としては薄い感じですが、煮物としては濃い目な感じですね。