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ご飯がすすむ!

たけのこの佃煮

たけのこで作るあっさり佃煮をご紹介!たけのこは薄く切ることで味をしみ込みやすくしています。実山椒が手に入った時はしょうがのかわりに入れるとたけのことの相性もよく、おすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは縦半分に切り、白い塊を洗い流す。穂先と根元に切り分ける。穂先は縦に薄切りにする。根元は横半分に切り、縦に薄切りにする。しょうがは千切りにする。

    ポイント

    白い塊はアミノ酸の塊です。見た目をきれいに仕上げるために洗い流しましょう。

  2. 2.

    鍋に☆、たけのこ、しょうがを入れて中火で熱し、煮立ったらときどき混ぜながら汁気がなくなるまで10〜15分煮る。

レビュー

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