少しレシピより火が通った感じにして、葉生姜の茎も全部食べられるくらいにしてみました。ピリ辛味噌ダレが生姜の風味にぴったりで、ご飯が進んじゃいました。運動しなきゃ(笑)

辛みそだけで食べる♪ 豚肉巻きを作りました。自分自身生姜が苦手では、 ありますが、両親が喜びました😊

小さい葉生姜は二本まとめて、味噌だれは甘めの味噌なのでコチュジャン２倍に、相性抜群で大好評でした。

葉生姜はただ味噌を付けて生のまま噛じるしか知らなかったので感動しました！ そして、つけダレの美味しさにも感動!!ご飯に乗せて海苔で巻いて食べてみたらヤバいヤバい笑 ただ『焼き上がった後にお酒を入れて蒸す』工程をしなかったから、ちょっと違うかも?! このレシピを買い物リストに入れて見たら葉生姜は20本となって吃驚しました!!必要なのは8本ですからね。皆さん気を付けてください♪

美味しい！ 葉生姜も味噌ダレもさっぱりしているので、豚バラの脂っこさが消えた感じで食べやすかったです！ 夏らしい一品！

みそだれがとても美味しいです。白いご飯にも合います。厚揚げをチンしてみそだれで食べてみました。◎ このタレはいろいろな食材に重宝しそうです。(試す価値あり❗️)にんにくは少ししか入れてないのですが、効いています。(私は好きなので、笑顔になりますが…)

おいしかったです