少し残ってた玉ねぎを入れました！簡単で美味しかった！

ねぎとタラだけで作りましたが、ピリっとしたタレがとても良く合い、トロトロになったネギも美味しかったです。 次はえのきと人参も入れて作ります。 (夫はこのタレを筑前煮のごぼうにも付けて食べてました)

柚子こしょうがなかったので、味噌、酒、みりん、砂糖それぞれ大さじ1を混ぜてタラにのせました。 ちょうどいい味になってエノキの食感が◎

タレの味付けは美味しいのですが、後のせだと冷たくて食材との絡みもイマイチかなと。一緒に火を通した方が馴染んで美味しいんじゃないかと思います。

柚子胡椒がなかったので豆板醤を少し入れました。 10分ではまだタラに火が通っていない感じがしたので、＋5分蒸しました。 味噌を塗ってから蒸しても良いかなと思いました。

簡単で美味しかったです。途中でソースにマヨネーズも追加してみたらそれもまた美味しかったです！また作りまーす♪

この柚子みそダレ、美味しい！ 湯豆腐でも合いそう！

鱈への しおこしょうが 多すぎないようにすることが 大切でした ^^;