意外にも？！味は美味しかったです！ スポンジはカヌレのようなズッシリもっちりとした感じでボリュームあります。ヨーグルトクリームも濃厚で案外美味しい。 しかし水切りヨーグルトがないと始まらないのが難です。今日中に作りたかったので上にもクッキングペーパーを置いて水の入ったビニール袋で重しをして1時間、ある程度水切りできたら水袋を上からギュウギュウ押してもペーパーからはみ出る事なく水切りできました。ついでにミックスフルーツも缶に二つ穴あけてひっくり返しておくとヨーグルト用意してる間にしっかりシロップ切れます。（写真右上） 三菱電機の備長炭 炭炊釜 NJ-VV109では普通炊飯47分×2回でやっと写真左上のような焼き具合。結構時間かかります。オーブンで作る方が楽そうです。 チョコレートのデコレーションは厚く作らないとすぐ割れる、すぐ溶ける等、難易度がかなり高く、アラザンや市販のお菓子、チョコペンでデコる方が快適かと。。。 カロリーオフを目指して作ってみましたが普通のケーキより大変でした！