調味料は2倍、濃い味が好きなので！ 春キャベツでつくりました。 茄子が焦げやすいので、キャベツ投入したらフライパンをよく振りながら茄子を下に置きすぎないのが良いかと。あとは、たぶんキャベツから出る水分で蒸されて、マヨ味噌がよく絡んで美味しかったです！ すこしだけニンニク入れてみました。

調味料を合わせておけば、さっと炒めて出来上がり！ しかも美味しい！ 一挙両得！

あっさりした味で美味しかったです。