料理の基本！
しじみの冷凍保存方法

手順

1. 1

   しじみはキッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍室で保存する。

   ポイント

   ポリ袋でも代用可能です。使用する袋は耐冷温度を確認して下さい。