朝から作って夕飯に。 とても美味しく出来ました。

12時間くらい漬けました。 ふっくら美味しく出来ました！

銀ダラは近くに売ってないので白身魚のフィレで作りました！2時間だけしか漬けられなかったけど丁度良くて美味しかったです！

なめたカレイを銀だらに変えておせちに！コストコ銀だら肉厚美味しく出来ました

昼ごはんの時に仕込んで夜焼きましたが、しっかり味が染みていました。子供にも好評で、魚料理なら西京焼にしてくれと言われたくらいです。焼く前にしっかり味噌を拭いたほうが綺麗に焼けます。 グリルパンにいれて魚焼きグリルで焼きましたが、ふっくら仕上がって美味しかったです。

白みその代わりに合わせ味噌を使いました。塩分を調整するため味噌を減らして砂糖を増やすといい感じになりました。一晩漬けたほうが美味しかったです。

一晩漬けてから焼きました。 味がしっかりありつつも濃すぎずご飯が進む一品になりました。 また作りたいです！