先生大好き。 銀だらうっみゃーーーーーーにゃーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 ごはんが進む味、銀だらの西京焼き こちらに載せました。 他には、 和食の副菜におすすめ、高野豆腐と切り干し大根の煮物 お家にある食材で、くずし豆腐の卵とじ わかめと豆腐のうみゃにゃカクトウのお味噌汁、納豆、冷凍されて届いたマスカット、ぬか漬けです。いただきます。 5日夕ご飯は、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 他には、 ごはんが進む味、銀だらの西京焼き こちらにも載せます。 献立の汁物として、玉ねぎと豆腐の味噌汁 こちらにも載せます。 ごはんが進む、なすの味噌煮 納豆です。いただきます。

12時間くらい漬けました。 ふっくら美味しく出来ました！

銀ダラは近くに売ってないので白身魚のフィレで作りました！2時間だけしか漬けられなかったけど丁度良くて美味しかったです！

なめたカレイを銀だらに変えておせちに！コストコ銀だら肉厚美味しく出来ました

昼ごはんの時に仕込んで夜焼きましたが、しっかり味が染みていました。子供にも好評で、魚料理なら西京焼にしてくれと言われたくらいです。焼く前にしっかり味噌を拭いたほうが綺麗に焼けます。 グリルパンにいれて魚焼きグリルで焼きましたが、ふっくら仕上がって美味しかったです。