大きなキャベツ1/4個400g強を使用。 百花蜂蜜小さじ2に減量。 生姜は使い切りたく多め。 保存袋は、キャベツと調味料を 振ったり揉んだりする為、大きな袋で丁度。 市販キムチより、保存期間は長持ちしない。

好評でした。