「冷凍貯金」活用！
キウイのひんやりスイーツ

手順

1. 1

   【丸ごと冷凍】丸ごと「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。

   ポイント

   今回はグリーンとゴールド、両方のキウイを使っていますが、どちらか一方だけでもOKです。

2. 2

   使うときは、室温で自然解凍するか、凍ったまま使う。

   ポイント

   丸ごと冷凍したものは外側だけ解凍（流水解凍でＯＫ）すると、皮が簡単にむけます。そのまますりおろせばシャーベットとして楽しめます。

3. 3

   【切って冷凍】皮をむいて好みの大きさに切り、使いやすい分量ずつ「サランラップ®」で包み、「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。

4. 4

   使うときは、室温で自然解凍するか、凍ったまま使う。

   ポイント

   凍ったままスムージーに。半解凍したスライスを飾りつけに使うのもおすすめです。