コク深い♪「八丁味噌」を使ったおすすめレシピ3選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/02/05
八丁味噌を使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚バラと大根の赤みそ煮や、赤味噌かつなど3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ボリュームおかず♪
赤味噌かつご飯ともキャベツとも相性抜群！サクサクの衣に甘めのみそだれをたっぷりかけてお召し上がりください♪
レビュー
- のりあき味噌ダレは作らず豚カツソースにした。最初に揚げたやつは油が高温で焦げてしまい、油を足して温度を下げたら綺麗に揚がった。
- あひる他の方のレビューを参考に 八丁味噌を大さじ2に減らして作ったら ちょうど良かったと思いました
- coron名古屋生まれの私としてはややしょっぱすぎる味噌だれ。次はもう少し甘くしてみます。
- ぶーちゃんレビューを参考にお砂糖、みりんを倍量以上入れて甘めにしましたが、それでも塩味がきつくなってしまいました。 レシピより八丁味噌を控えめにした方が食べやすいかもしれません。
濃厚な旨み♪
豚バラと大根の赤みそ煮赤味噌をたっぷり使い、コクのあるおいしい煮物に仕上げました♪ご飯のお供にも、おつまみとしてもバッチリです！
レビュー
- やーまん興味本意で作りましたが、見事にハマりましたっ！ みりんを足しても美味しかったです！
- テリッシュ赤みそがないので白みそで代用しましたが、十分に美味しかったです。でも赤みそだったらもっと美味しかったんだろうと思います。
赤味噌で♪
あさりとわかめのぬたみそを使った和え物の定番「ぬた」はどこかホッとする日本の味♪ぬたとは高知県の伝統的なたれの一種で、作り方はみそ、お酢、砂糖を使い、材料を混ぜあわせたもの。今回のレシピでは八丁みそを使い、あっさりした中にも、コクのある味わいが感じられる一品です。甘めの味付けなのでご飯のおかずにもぴったり♪わけぎ以外に長ねぎなどお好きな食材に変えてお試しください♪
レビュー
- ぷぷかっちょ。赤味噌の地域に住んでいます わけぎをいっぱい頂いたので作りました ワカメは乾燥カットワカメ アサリは冷凍むきあさりを使いました 問題なく美味しくいただきました ちなみに、写真には載ってないけど豆腐も加えて味噌と絡めました 美味し！
