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濃厚な旨み♪

豚バラと大根の赤みそ煮

赤味噌をたっぷり使い、コクのあるおいしい煮物に仕上げました♪ご飯のお供にも、おつまみとしてもバッチリです!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    大根は縦十字に切り、横1cm幅に切る。こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、豚肉を入れて中火で5〜6分程ゆで、取り出す。

  4. 4.

    鍋をさっと洗い、豚肉、こんにゃく、大根、☆を入れ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。

    TIPS

    アクが出たら取り除きましょう。

  5. 5.

    火を止めて八丁みそを溶かし入れ、中火でとろみがつくまで10分程煮る。

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おつまみ