DELISH KITCHEN
カニクリームコロッケ

濃厚クリームたっぷり!

カニクリームコロッケ

4.5
( 30 件)
  • リラックマ
    とっってもおいしかったです❣️ レビューから判断するに、いかにも美味しそうなレシピだったので、私は2.5倍の分量で20個作りました❗️ 中のクリームを作る時は、火加減を強めにして煮立たせると、とろみが出ました。さらにパン粉を入れると割と固まった感じになって1時間くらい冷蔵庫に入れた後成形できる固さになりました。 揚げ時間は、IHクッキングヒーターで 表側 3分 裏側 3分を転がしながら揚げて きつね色になります。 揚げたては 外サクッ 中トロッ 食感で 衣は薄く、中はクリームがずっしり詰まっていてとってもボリューミーでした。カニカマでも十分美味しいです!中濃ソースをかけて頂きました。 家族にも好評でした❗️ 3個でお腹いっぱいです。リピ確定です‼️
    2022/04/05
  • ナス美
    旦那が野菜嫌いなので玉ねぎ抜きです。 そのせいか牛乳を入れたらスープ状になってしまい焦りましたが、弱火でかき混ぜながら煮詰めたらとろみのあるソースになってくれました。 中の味付けがクラムチャウダーみたいな感じなので、アメリカ人の旦那にも好評です。 また作りたいと思います^_^。
    2021/04/29
  • ゆきだるま
    何これ⁉️ めちゃ、美味しいんですけど…💕 これが最初の一口目の感想。 美味しすぎてビックリ😋 クリーミーで濃厚。味もしっかりしててソースは必要ありませんでした。 またカニ缶頂いたら、作りまぁす✨
    2022/06/07
  • まっきー
    カニカマで作りましたが、とっても美味しくできました!冷蔵時間を除けば、作業する時間はさほどかからないのに、手のこんだ料理を作った気分になれました!
    2022/04/17
  • ソース・アメリケーヌ
    カニ缶の身を入れる時に多少の液汁も入れました。パン粉1カップの時に、ゆで卵の粗みじんを2個分入れました。コーヒーフレッシュを4個入れました。バットにうつす時はラップを敷かず、バットの底にマーガリンを塗りました。残り2個は小判型にして、カニクリームコロッケサンドイッチを作ります。良かったと思います。
    2024/01/17
  • うずまき
    自宅でクリームコロッケ作れるんですね! しかも思ったより簡単でした。 冷蔵庫で冷やすだけで形成できる程度の柔らかさになり破裂することなくおいしく出来ました。 蟹缶の塩分があったので塩はいらないくらいです。
    2024/11/14
  • SUZU
    とても美味しかったです!
    2022/08/07
  • タルネネ
    クリームをいつまで加熱すればいいか分からず、少し硬めでとろ〜っとはいきませんでしたが、美味しかったです!
    2021/06/25
  • かめ日和
    カニ缶を、もらったので、娘の大好きなカニクリームコロッケを作ることにしました パン粉を入れることで、まったくクリーミーさがなくなってしまいました💦 娘も、1口食べただけで、ごちそうさま 「パン粉なしでも美味しくできた」とレビューされてた方がいたので、次回は、パン粉なしか、減らして作ってみようと思います!
    2023/05/19
  • nori
    パン粉のおかげで崩れることなく出来ました。 美味しかったです
    2020/06/22
  • Non
    カニ缶がお高いのでカニカマで代用しましたが 十分おいしくできました☆
    2021/01/17
  • らぶたろう
    カニが苦手なので明太子に変え、明太クリームコロッケにアレンジ。カニ缶を明太子2本に変え、皮を取り除いた中身だけを入れました。さらに、クリームコロッケの中に入れて包む用に、明太子2本をそれぞれ4等分に小さくぶつ切りしておき、クリームを冷やして成型する際に、小さく切っておいた明太子を包みます。 念の為 記載時間より長く冷やしたので中身も溢れ出ることなく、綺麗な俵型に揚がりました。 いかにも手の込んだ料理という感じがして、レストランで出されたメニューのようでした。味はしっかりめなのでソース不要。とても美味しかったです。
    2023/05/10
  • はる
    美味しいのでよくつくります♪ 蟹缶100gくらいいれるとしっかり味が出ます。
    2023/02/12
  • ぽんちき
    クリームに最後にパン粉を入れ忘れてしまいましたが、すごく美味しく作れました! 奥さんにも絶賛してもらいました!
    2020/05/17
  • H
    2回目です。 初めて作った時、何これ美味しい!と絶賛されました。こんなに手の込んだ料理、レストランみたいだ と、びっくりされました。 かにカマボコで作りました。 グラタンみたいな味です。 フライパンひとつで出来るのが素晴らしい★
    2021/07/11
  • ちびミナコ
    カニ缶を頂いたので初めてカニクリームコロッケを作りました。2人分とあるけれど、9個に分けて3人で食べたけど、十分な食べごたえでした~!揚げる温度は始め180度で両面色が付いたら160度に下げてじっくり揚げました。とっても美味しく出来ました!
    2024/01/17