DELISH KITCHEN
カニクリームコロッケ

濃厚クリームたっぷり!

カニクリームコロッケ

4.5
( 26 件)
  • リラックマ
    とっってもおいしかったです❣️ レビューから判断するに、いかにも美味しそうなレシピだったので、私は2.5倍の分量で20個作りました❗️ 中のクリームを作る時は、火加減を強めにして煮立たせると、とろみが出ました。さらにパン粉を入れると割と固まった感じになって1時間くらい冷蔵庫に入れた後成形できる固さになりました。 揚げ時間は、IHクッキングヒーターで 表側 3分 裏側 3分を転がしながら揚げて きつね色になります。 揚げたては 外サクッ 中トロッ 食感で 衣は薄く、中はクリームがずっしり詰まっていてとってもボリューミーでした。カニカマでも十分美味しいです!中濃ソースをかけて頂きました。 家族にも好評でした❗️ 3個でお腹いっぱいです。リピ確定です‼️
    2022/04/05
  • ナス美
    旦那が野菜嫌いなので玉ねぎ抜きです。 そのせいか牛乳を入れたらスープ状になってしまい焦りましたが、弱火でかき混ぜながら煮詰めたらとろみのあるソースになってくれました。 中の味付けがクラムチャウダーみたいな感じなので、アメリカ人の旦那にも好評です。 また作りたいと思います^_^。
    2021/04/29
  • ゆきだるま
    何これ⁉️ めちゃ、美味しいんですけど…💕 これが最初の一口目の感想。 美味しすぎてビックリ😋 クリーミーで濃厚。味もしっかりしててソースは必要ありませんでした。 またカニ缶頂いたら、作りまぁす✨
    2022/06/07
  • まっきー
    カニカマで作りましたが、とっても美味しくできました!冷蔵時間を除けば、作業する時間はさほどかからないのに、手のこんだ料理を作った気分になれました!
    2022/04/17
  • ソース・アメリケーヌ
    カニ缶の身を入れる時に多少の液汁も入れました。パン粉1カップの時に、ゆで卵の粗みじんを2個分入れました。コーヒーフレッシュを4個入れました。バットにうつす時はラップを敷かず、バットの底にマーガリンを塗りました。残り2個は小判型にして、カニクリームコロッケサンドイッチを作ります。良かったと思います。
    2024/01/17
  • タルネネ
    クリームをいつまで加熱すればいいか分からず、少し硬めでとろ〜っとはいきませんでしたが、美味しかったです!
    2021/06/25
  • SUZU
    とても美味しかったです!
    2022/08/07
  • かめ日和
    カニ缶を、もらったので、娘の大好きなカニクリームコロッケを作ることにしました パン粉を入れることで、まったくクリーミーさがなくなってしまいました💦 娘も、1口食べただけで、ごちそうさま 「パン粉なしでも美味しくできた」とレビューされてた方がいたので、次回は、パン粉なしか、減らして作ってみようと思います!
    2023/05/19
  • nori
    パン粉のおかげで崩れることなく出来ました。 美味しかったです
    2020/06/22
  • Non
    カニ缶がお高いのでカニカマで代用しましたが 十分おいしくできました☆
    2021/01/17
  • はる
    美味しいのでよくつくります♪ 蟹缶100gくらいいれるとしっかり味が出ます。
    2023/02/12
  • ぽんちき
    クリームに最後にパン粉を入れ忘れてしまいましたが、すごく美味しく作れました! 奥さんにも絶賛してもらいました!
    2020/05/17
  • らぶたろう
    カニが苦手なので明太子に変え、明太クリームコロッケにアレンジ。カニ缶を明太子2本に変え、皮を取り除いた中身だけを入れました。さらに、クリームコロッケの中に入れて包む用に、明太子2本をそれぞれ4等分に小さくぶつ切りしておき、クリームを冷やして成型する際に、小さく切っておいた明太子を包みます。 念の為 記載時間より長く冷やしたので中身も溢れ出ることなく、綺麗な俵型に揚がりました。 いかにも手の込んだ料理という感じがして、レストランで出されたメニューのようでした。味はしっかりめなのでソース不要。とても美味しかったです。
    2023/05/10
  • H
    2回目です。 初めて作った時、何これ美味しい!と絶賛されました。こんなに手の込んだ料理、レストランみたいだ と、びっくりされました。 かにカマボコで作りました。 グラタンみたいな味です。 フライパンひとつで出来るのが素晴らしい★
    2021/07/11
  • ちびミナコ
    カニ缶を頂いたので初めてカニクリームコロッケを作りました。2人分とあるけれど、9個に分けて3人で食べたけど、十分な食べごたえでした~!揚げる温度は始め180度で両面色が付いたら160度に下げてじっくり揚げました。とっても美味しく出来ました!
    2024/01/17