貝はあさり、具材にしめじ、ウインナーをプラスしたので、お酒は75ml程にし、加える際に、唐辛子の輪切りとオリーブオイルの瓶詰めを少し足しました。貝の砂抜きは必要ですが、比較的簡単にできて彩りが華やかなので、ちょっとしたご馳走に最適だと思います。

これはハマグリが、素材が、味付けが美味しいのか私の料理がうまくなったのかどっち！？