冷凍ではなく茹でるタイプのうどんを使用したので、スープを煮立たせてから麺を入れて一緒に煮込みました。 味は甘めなので、好みによって調味料の量を調整してみるといいかもしれません。 豆板醤を少し入れたらピリ辛になって美味しかったです。

炒めて煮込むだけだったので、楽でした。

野菜をしっかり食べられるボリュームのある一品です。 少し甘めなので、七味唐辛子で辛味を足すとさらに美味しかったです。

簡単に美味しくできました。 うどんのタンメン風はなかなかいけます。