豆腐の水切りに結構時間かかりました。 味は美味しかった！！ でも豆腐は豆腐でした、、

全くカプレーゼになりませんでした…お豆腐のままという感じ。😢 重しを置いて水を切る時間をかなり長く取らないといけないのかもしれません。

全くもってカプレーゼにはならない。豆腐とトマトと心得て食べれば、普通の美味しさ。