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簡単!ヘルシー♪

豆腐カプレーゼ

まるで本物のモッツァレラチーズ!豆腐カプレーゼをご紹介です。水切りした豆腐とトマトがご馳走に♪ガーリックパウダーをソースに加えて風味もアップ!パーティーの前菜にぴったりの華やかな料理です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    129kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に豆腐を入れ、塩を表面にまんべんなくまぶす。キッチンペーパーで包み、600Wのレンジで2分加熱する。重しを置いて水気を切りながら粗熱をとる。

  2. 2.

    トマトは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。豆腐はトマトと同じ枚数の薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。器に豆腐、トマトを交互に盛り、ソースを回しかける。こしょうをかけてお好みでイタリアンパセリを飾る。

レビュー

(4件)

3.2
※レビューはアプリから行えます。
  • かもめ
    全くカプレーゼになりませんでした…お豆腐のままという感じ。😢 重しを置いて水を切る時間をかなり長く取らないといけないのかもしれません。

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