今まで作った餃子の中で1番おいしかったです‼️ 皆さんがレビューで書いているように 鶏ガラスープの顆粒を肉400グラムに対して4グラム入れると、格段に美味しくなりました！ ぜひ試してみてください‼️ 野菜は、キャベツ、玉ねぎ、ニラを生のまま刻んで入れました。 タレは　醤油大さじ2 　　　　砂糖大さじ1 　　　　酢大さじ２/3 で作ったら 　　　　とってもおいしかった♪ 　　　　焼くときはサラダ油を大さじ3くらい　　　　　引いて餃子２０個弱を円形にギュッとつめて並べて蓋して5分蒸した後、ごま油大さじ1回し掛けて1分強火にかけると、パリッと仕上がります❣️

焼く時に水溶き片栗粉を入れて羽根突き餃子に◎ 餡に鶏がらスープ粉末を小匙1～2入れると 味が濃くなり更に美味しく！

このレシピで皮25枚のパックがちょうどでした。肉餡の下味が薄くて後半少し食べ飽きてしまいましたが、途中で入れた水が多くなってしまったので、味が少し流れてしまったのかもしれません。しかし他コメントにあった「水ではなく熱湯」「その熱湯に中華だしを溶く」でいくらか味はリカバリ出来たはずですし、皮は写真の通りパリパリで、自分史上、最高の焼き上がりです。コメント残してくれた方々ありがとうございました。またトライします。

お気に入り過ぎて10回以上リピートしているレシピです！

旦那さんが餃子を腹一杯食べたいと言うので、倍量を大判の皮で30個弱つくりました！ 調味料は気持ち多めに入れたほうが美味しいです。 私はごま油、味の素、鶏ガラ粉末も少しずつ足しました。 餃子のタレで食べるのもいいですが、酢胡椒などで食べるのもオススメです。 米や酒が進む〜！

自分用メモ キャベツは倍量にし、あらみじん切りした後塩もみして水分飛ばして使用 これで餃子30個以上は作れるかも。 焼く時の水の量はテキトー。50~100mlくらい入れた？？ キャベツいっぱいで粗く切ると中身シャキシャキの餃子になった！！めちゃくちゃ美味しかった！！ 味はレシピ通りだと濃いめなのでタレはなくて全然食べれる！！ 自分がやりやすい餃子の包み方、、 皮の上側だけ水つけて、やや左上に肉ダネを置く 左側からひだ作ってって肉だねをちょっとずつ右にずらしつつ最後までひだ作って閉じる 包み込む肉ダネの量欲張ると皮からはみ出たり破けたりする、注意笑

はじめて餃子を作りました。 簡単に美味しくできました！ 餃子の具が余ったので、丸めて肉だんごの中華スープも作りました！ リピートしたいなと思いました。

キャベツが多すぎてしまったのかヘルシーな感じの餃子が出来ました笑 味は美味しかったです♪

とっても簡単なのに作りやすくて、1ヶ月に2回も作りました。ありがとうございます！

少ししょうががきつくなってしまいましたが、美味しく作れました。娘が包むのが上手で助かりました。

初めて作りました！初心者の自分にしては見た目の出来の良さにびっくり！中身はあんの他にれんこん、モッツァレラチーズトマト、モッツァレラチーズ、トマト、かぼちゃと作りました。この中で衝撃だったのがトマト！ぜひオススメです！皮も狩りっと！とてもうまでした！

キャベツのシャキシャキ感と豚肉の肉感もあり、子供も喜んで美味しくいただきました。また作らされて頂きます。

最後に入れるゴマ油がちょうど良く美味しかったです　調味料にオイスターソースも入れました　お誕生日会に150個作りました　子供も大喜びでした

倍量で作りました。。レシピ通りの焼き方でパリっと焼けました☆ キャベツを塩揉みしなくて良いのも手軽で良いです。 優しく家庭的な餃子という感じでとっても美味しかったです☆これからはこのレシピで作ります☆

椎茸、ソウミシャンタンを加えて味を濃いくしました。おいしいです☺️。

餃子は初めて作りましたが、 レシピがとても分かりやすいので とても美味しかったです☺️🍳