ランチにぴったり♪つけ麺5選

ねぎは斜め薄切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、流水で冷やし、水気を切る。

別の鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立ったら弱火にし、3分程煮る(スープ)。

器に半量のスープを盛り、白いりごまをふる。別の器に半量の中華麺、トッピングをのせる。同様に計2個作る。

アスパラは根元を切り、根元から3cmの皮をむきはかまを取り、斜めに食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

ボウルに卵を割り入れ、混ぜる

鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記通りゆで、ゆで上がりの2分前にアスパラを入れてゆでて、水気を切りオリーブオイルを回しかける。

鍋にベーコンをいれて中火で熱し、油が出たら☆をいれて混ぜながら弱火にし、火をとめて2を回し入れて混ぜる。

ねぎ、みょうがは輪切りにする。大葉は千切りにする。

ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(豆乳だれ)。

鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表記時間通りゆで、冷水でしめて、水気を切る。

器にうどんを盛り、1を添える。豆乳だれにつけて、お召し上がりください。

ねぎは4cm幅に切る。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩をふる。

鍋にごま油を入れて熱し、ねぎを入れて中火で焼き色がつくまで焼き、取り出す。

3の鍋に鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。☆、ねぎを加えて煮立たせ、肉に火が通るまで3分程煮て器に盛る。

耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表記通り加熱する。流水で洗ってぬめりをとり、水気を切る。別の器に盛って4を添える。

ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で冷やし、水気を切る。

鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める。もやし、ねぎを加えて油が馴染むまで炒める。

☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で2〜3分程煮る(つけだれ)。

器に中華麺を盛って細ねぎをちらし、つけだれを添える。