食感は良かったですが、そのまま食べるには少しぼやけた味でした… 味噌＆マヨをもう少し足した方が良いのかな？ 塩コショウはしっかり目に振ったほうが良いと思います。 ウスターソースで頂きました。

長芋は叩かずに完全に形を残したままの方が食感が良いような気がしました。