作り方
1.
長芋は袋に入れてめん棒で形が少し残るくらいまで叩く。ねぎはみじん切りにする。
2.
長芋の入った袋に春巻きの具の材料を入れてよく混ぜる。
3.
春巻きの皮の上に春巻きの具を巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉で止める。
4.
160℃に熱した油で春巻きを入れて3〜4分揚げる。
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