DELISH KITCHEN
ひつまぶし

おだしが香る♪

ひつまぶし

4.6
( 20 件)
  • 週一おじさん
    初めて出汁をとりました。市販のものより、ずっと美味しい出汁でした。うなぎは、ちょっとお高いですが、たまのご褒美にまた作りたいと思います。
    2021/07/26
  • ハンマリ
    レシピ通り作って汁だくで食べました。 鰻はこれまで鰻丼でしか食べなかったけど、初めて櫃まぶしにしたら食べやすくってとても美味しかったです。
    2021/08/03
  • にゃんにゃむニーナ
    名古屋名物ありがとえも。 29日夕ご飯は、 おだしが香る、ひつまぶし こちらに載せました。 他には、 かぼちゃの煮物、キャベツ巣篭もり味噌汁、 染みわたる味わい、切り干し大根と厚揚げの煮物、納豆です。 た、食べ過ぎにゃ?減らしますにゃー。 7日夕ご飯は、 うなぎうみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 身を細かく刻んで骨は丁寧にとりましたにゃ。 おだしが香る、ひつまぶし こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 味噌との相性◎、大根の田楽 、濃厚とろ〜り、にんじんポタージュ 納豆です。いただきます。 18日夕ご飯は、622g です。 おだしが香る、ひつまぶし こちらに載せました。 他には、 めんつゆで簡単、なすとピーマンの焼き浸し こちらにも載せます。 普通の卵焼き、肝吸い、ほうれん草です。 622g 多いかな。 多いな。 うなぎを半分、卵焼きは一個にします。
    2023/03/01
  • シンタロー
    あー、美味しかったー❗さいっこうです❗昔、名古屋でひつまぶしを食べたときに、うなぎは細かく切ってあったので、出来るだけ細かく切ってみました。出汁が効いてる方が好きなので、昆布とかつお節を2倍で作りました。出汁を入れた方と入れてないいつもの方と2つ食べ比べしました❗彼女と。1つのお椀で食べるなら、最初は味の濃い方で楽しんで、後から出汁を入れてさっぱり食べる。いいですね❗どっちもおいしー❗出汁とうなぎで凄く旨味が出て、しかもさらさらとさっぱりいただけました❗不思議。うなぎを料理酒でレンジすることでフワッフワになって、すごくいい匂いがして、すごく美味しかったです。次から絶対、酒入れてレンチンします。皆さんも是非作ってください❗私も絶対にリピします❗来年❗うなぎパワーでみんなで頑張りましょー❗
    2023/07/30