おだしが香る♪
ひつまぶし

初めて出汁をとりました。市販のものより、ずっと美味しい出汁でした。うなぎは、ちょっとお高いですが、たまのご褒美にまた作りたいと思います。

あー、美味しかったー❗さいっこうです❗昔、名古屋でひつまぶしを食べたときに、うなぎは細かく切ってあったので、出来るだけ細かく切ってみました。出汁が効いてる方が好きなので、昆布とかつお節を２倍で作りました。出汁を入れた方と入れてないいつもの方と２つ食べ比べしました❗彼女と。１つのお椀で食べるなら、最初は味の濃い方で楽しんで、後から出汁を入れてさっぱり食べる。いいですね❗どっちもおいしー❗出汁とうなぎで凄く旨味が出て、しかもさらさらとさっぱりいただけました❗不思議。うなぎを料理酒でレンジすることでフワッフワになって、すごくいい匂いがして、すごく美味しかったです。次から絶対、酒入れてレンチンします。皆さんも是非作ってください❗私も絶対にリピします❗来年❗うなぎパワーでみんなで頑張りましょー❗

レシピ通り作って汁だくで食べました。 鰻はこれまで鰻丼でしか食べなかったけど、初めて櫃まぶしにしたら食べやすくってとても美味しかったです。

出汁は写っていませんが、、 昆布と鰹節2倍量、水700ml、醤油と塩は気持ち多めで作ると出汁が効いてとてもおいしかったです！ タレはそのままの分量でおいしかったです！