ゴーヤチャンプルで玉ねぎやトマトが入っているのが珍しいと思い作りました！ トマトの酸味がいい感じに程よく出ていて美味しかったです。 ゴーヤチャンプル特有のまろやかさが欲しかったので、絹ごし豆腐も入れました☆

ミニトマトではなく、普通のトマトを使いました。ゴーヤを柔らかくするために、少しの時間、酒蒸ししました。トマトの味も馴染んで、とても美味しかったです。

トマトが入ったゴーヤチャンプルーは初めてでしたが、色合いも良く、とても美味しかったです

トマトを入れるゴーヤチャンプルーは初めてだったので新鮮でした。

ミニトマトの酸味がとても美味しいです。ゴーヤ消費のために作りましたが、食事が進むいいメニューでした。今回は、半量白ゴーヤで作りました。

ゴーヤと卵以外は1/2量にして、1人分作りました。とても美味しかったです。また作りたいです。

豚肉の代わりにランチョンミートを使いました。美味しかったです！

カロリーを抑えたかったので、豚もも肉を使用しました。ゴーヤを塩もみしている間に他の作業すると効率良いです。トマトは型崩れが嫌だったので、切りませんでしたが、美味しく出来ました！

レシピ以外にも、気ままに豆腐、鰹節、コンソメの素など入れてみました。ソースはテイクアウトで余った揚げ物用ソース。 たまごは、ある程度固まるまで混ぜない方が良いかも知れませんね。 自画自賛になるかも知れませんが、トマトの味もして、美味しかったです。ありがとうございます。

熟した普通のトマトにしたので、火が通りやすかったです。

トマトと玉ねぎが入るゴーヤチャンプル初めて作りました。やさしい味になりました！彩りも華やかだし美味しく出来上がりました。