蕎麦にするなら味付けいなりだと甘すぎてしまうので調整しながら煮てみました。 お盆になると親戚宅で食べてたのでいつか作ってみたいと思ってました。 茶そばにネギとワサビたっぷり入れて煮汁とめんつゆで混ぜるのが親戚流で美味しいですよ。

余ったお蕎麦のリメイクメニューを探していて、こちらを作ってみました。 とーっても簡単で美味しかったです！