このレシピを見たら食べたくて食べたくて 他の献立は明日にまわしてイカの唐揚げに変更しました 皆さんが言うよう油はねが怖いので皮をむいて、片栗粉をあえる前に調味料をザルできって、片栗粉を多めにまぶして時間をおいてから揚げました←怖がり どれがよかったのかほとんど爆発したり油はねもなく揚がりました ただ、温度設定が悪かったのか、カリッとは揚がりませんでした

油ハネがすごいとのレビューがあったのでいちばん大きなフライパンのフタを顔の前で盾にして恐る恐る揚げました。 時々パンッ！と大きな音をたててはねるので逃げました。 味は美味しいのだけど衣がどうもはがれてしまうのと、やけに油っぽくなってしまった。もっと高い温度でしたほうが良かったのだろうか。

スルメイカがお値打ちだったので、帰って来てから、作ってみたのですが、油で揚げたら、ものすごい勢いで油がはね、水気は拭き取ったのですが、台所が大変な騒ぎでした。 美味しく出来たのは良いのですが、動画で観ると、一連の流れで行程が進むのですが、ポイント！となる言葉を添えてもらえるとありがたいです。

紋甲イカのゲソを半額で購入 爆発が大変とのコメントで 皮に切れ目を入れ レンジで１分x2回で先に温めたあと しっかり水を拭いて 市販の唐揚げ粉をつけて 160℃で揚げました そんなに爆発せずにいけました 中カスカスになりました

油はねはほんとに怖いけどそれを乗り越えた美味しさがあります！

下味ににんにくチューブを追加してみました。 とてもおいしかったです！

・キッチンペーパーで余分な調味料をふいてから、片栗粉をまぶす ・片栗粉は、どんぶり鉢に入れて、粉をまぶす

美味しかったです！ 家族にも好評でした。 また、作ります!