食べだしたら止まらない！
イカの唐揚げ
調理時間
約30分
カロリー
205kcal
費用目安
500円前後
居酒屋定番！おつまみにもおかずにもピッタリな一品！しょうがと香ばしいしょうゆが食欲をそそります！噛むほどにイカの旨みがジュワッと出てくる唐揚げです♪
手順
1
イカの胴からワタと足を引き抜く。胴から軟骨を取る。足は目の下で切り落として口を取り、足の先端を切り落とす。胴と足を洗い、胴は1cm幅に切る。足は2本ずつに切る。
2
袋に☆、イカを入れてもみこみ、冷蔵庫で20分置く。
3
イカに片栗粉をまぶす。鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、イカを入れて上下を返しながら火が通るまで揚げて完成。
ポイント
油はねに注意しましょう！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 油はねはほんとに怖いけどそれを乗り越えた美味しさがあります！
ゆわわ
スルメイカがお値打ちだったので、帰って来てから、作ってみたのですが、油で揚げたら、ものすごい勢いで油がはね、水気は拭き取ったのですが、台所が大変な騒ぎでした。 美味しく出来たのは良いのですが、動画で観ると、一連の流れで行程が進むのですが、ポイント！となる言葉を添えてもらえるとありがたいです。
紅のコック