DELISH KITCHEN

食べだしたら止まらない!

イカの唐揚げ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    205kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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居酒屋定番!おつまみにもおかずにもピッタリな一品!しょうがと香ばしいしょうゆが食欲をそそります!噛むほどにイカの旨みがジュワッと出てくる唐揚げです♪

材料 【2人分】

  • イカ 1杯
  • サラダ油適量
  • 片栗粉適量
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1/2

手順

  1. 1

    イカの胴からワタと足を引き抜く。胴から軟骨を取る。足は目の下で切り落として口を取り、足の先端を切り落とす。胴と足を洗い、胴は1cm幅に切る。足は2本ずつに切る。

  2. 2

    袋に☆、イカを入れてもみこみ、冷蔵庫で20分置く。

  3. 3

    イカに片栗粉をまぶす。鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、イカを入れて上下を返しながら火が通るまで揚げて完成。

    ポイント

    油はねに注意しましょう!

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 紅のコック

    油はねはほんとに怖いけどそれを乗り越えた美味しさがあります!
  • ゆわわ

    スルメイカがお値打ちだったので、帰って来てから、作ってみたのですが、油で揚げたら、ものすごい勢いで油がはね、水気は拭き取ったのですが、台所が大変な騒ぎでした。 美味しく出来たのは良いのですが、動画で観ると、一連の流れで行程が進むのですが、ポイント!となる言葉を添えてもらえるとありがたいです。
  • ゆた

    美味しかったです! 家族にも好評でした。 また、作ります!

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