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食べだしたら止まらない!

イカの唐揚げ

居酒屋定番!おつまみにもおかずにもピッタリな一品!しょうがと香ばしいしょうゆが食欲をそそります!噛むほどにイカの旨みがジュワッと出てくる唐揚げです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    205kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • イカ 1杯
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 適量
  • ☆調味料
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イカの胴からワタと足を引き抜く。胴から軟骨を取る。足は目の下で切り落として口を取り、足の先端を切り落とす。胴と足を洗い、胴は1cm幅に切る。足は2本ずつに切る。

  2. 2.

    袋に☆、イカを入れてもみこみ、冷蔵庫で20分置く。

  3. 3.

    イカに片栗粉をまぶす。鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、イカを入れて上下を返しながら火が通るまで揚げて完成。

    TIPS

    油はねに注意しましょう!