ホタテにそっくりかは良くわからなかったですが、エリンギ特有のコリコリとした歯応えがよく、味付けも美味しかったです。

本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。

何回作ったか分からないくらい作っています！ でも分量を考えるのも面倒くさいので、最近は切り方だけ参考にして、バターで焼いて醤油を適当に垂らすだけにすることも。 できる限り細かく切れ目を入れるのがポイントだと思います。うちには無いですが、ネギカッターがあれば楽になるかも…

エリンギをこういう風に切るとほんとにホタテのような鮑のようなコリコリした食感が大好きでめちゃくちゃ美味しかったです！

おいしすぎる、、たしかにホタテっぽい！

スーパーに輪切りだけで売っていたので購入。 なにかレシピ無いかなと思いこちらを発見‼️ 結果、想像以上にうますぎた😢 バターとオリーブオイルで作りました‼️

エリンギじゃないみたい🍄

美味しくて何度も作ってます！ 個人的にはエリンギよりえのきのがおいしい！ にんにく1片より、チューブのが楽だしそっちのが好きです！（にんにく、こしょう多めが好み）

見た目も食感もホタテに似ていて驚きました！簡単に作れるので、リピートしたい1品です。

簡単で美味しかったです！

両面に切り込み入れるのが地味に大変だった😰 味付けが濃くなっちゃっても、ご飯のおかずにちょうどよくなるので良き

もっとたくさん作っても無限に食べられそうです。カロリー少なめでヘルシーです。

両面格子状の切り込みが手間に感じましたが、この切り込みのおかげでホタテに似た楽しい食感が生まれます！味も美味しかったです。弱火で両面焼き色をつけるのはだらだらと時間がかかりすぎたので途中から普通に中〜強火で炒めましたが問題なし。おつまみ感が欲しい方は醤油を追加して黒胡椒多めだといい感じだと思います。エリンギの大きさがパックによってまちまちなので5本ぐらい使いました◎

バターが無かったのでマヨネーズで代用したのですが美味しく出来ました。 本当にホタテのような食感で美味しかったです。

これは間違いなく美味しい。 味付け最高、切れ目が程よい噛み切りやすさがでてよかったです。 大きいエリンギを使うときは真ん中に火が入りづらくキノコの臭み？が残ってしまうので、半分に切って真ん中にも火が通るようにしてあげるとキノコ苦手の人でも食べれると思いました！

捨てる時もったいないと思っていたので、この方法はとても良い！(まあこんなにエリンギは用意できないが)