DELISH KITCHEN
エリンギのホタテ風バターソテー

コリコリ食感!

エリンギのホタテ風バターソテー

4.4
( 42 件)
  • ちぃ
    好みの味でした! 個人的にはエリンギよりえのきのがおいしい!
    2021/03/24
  • むらくも
    本当にホタテを食べているのかと思うくらいホタテ感が強くてとても美味しいです! かさの部分も見た目は全然違いますがちゃんとホタテ感があって面白いです。 にんにくや調味料とエリンギの相性もぴったりでにんにくを多めにしてもとても美味しくなります!
    2021/03/24
  • Subeve
    格子状の切りこみを大雑把にしてしまうとホタテ感は無くなります。。😇が、もちろん味は美味しい〇 余ってたエビも一緒にソテーして頂きました🤍
    2021/02/15
  • C
    捨てる時もったいないと思っていたので、この方法はとても良い!(まあこんなにエリンギは用意できないが)
    2021/01/29
  • あかさん
    両面格子状の切り込みが手間に感じましたが、この切り込みのおかげでホタテに似た楽しい食感が生まれます!味も美味しかったです。弱火で両面焼き色をつけるのはだらだらと時間がかかりすぎたので途中から普通に中〜強火で炒めましたが問題なし。おつまみ感が欲しい方は醤油を追加して黒胡椒多めだといい感じだと思います。エリンギの大きさがパックによってまちまちなので5本ぐらい使いました◎
    2021/01/28
  • かおちゃん
    エリンギをこういう風に切るとほんとにホタテのような鮑のようなコリコリした食感が大好きでめちゃくちゃ美味しかったです!
    2020/12/03
  • こや
    バターが無かったのでマヨネーズで代用したのですが美味しく出来ました。 本当にホタテのような食感で美味しかったです。
    2020/08/18
  • りんご
    本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。
    2020/07/05
  • mksw
    両面に切り込み入れるのが地味に大変だった😰 味付けが濃くなっちゃっても、ご飯のおかずにちょうどよくなるので良き
    2020/05/24