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コリコリ食感!

エリンギのホタテ風バターソテー

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    59kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    エリンギは2㎝の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらエリンギを入れて弱火で両面をこんがりと焼く。

  3. 3.

    2に酒、めんつゆ、黒こしょうを加えて絡める。

レビュー

(2件)

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  • りんご
    本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。
  • mksw
    両面に切り込み入れるのが地味に大変だった😰 味付けが濃くなっちゃっても、ご飯のおかずにちょうどよくなるので良き