1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. きのこ
  5. コリコリ食感!エリンギのホタテ風バターソテー

コリコリ食感!

エリンギのホタテ風バターソテー

お気に入りに追加

歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ!

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    59kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは2㎝の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらエリンギを入れて弱火で両面をこんがりと焼く。

  3. 3.

    2に酒、めんつゆ、黒こしょうを加えて絡める。