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    コリコリ食感!

    エリンギのホタテ風バターソテー

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    歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ!

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      59kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      エリンギは2㎝の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは粗みじん切りにする。

    2. 2.

      フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらエリンギを入れて弱火で両面をこんがりと焼く。

    3. 3.

      2に酒、めんつゆ、黒こしょうを加えて絡める。