コリコリ食感！
エリンギのホタテ風バターソテー
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ！
- 調理時間 約10分
カロリー
59kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
エリンギは2cm幅の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは粗みじん切りにする。
2.
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらエリンギを加えて両面をこんがりと焼く。
3.
酒、めんつゆ、黒こしょうを加えて全体に絡める。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(52件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- りんご本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。
- こやバターが無かったのでマヨネーズで代用したのですが美味しく出来ました。 本当にホタテのような食感で美味しかったです。
- C捨てる時もったいないと思っていたので、この方法はとても良い！(まあこんなにエリンギは用意できないが)
- mksw両面に切り込み入れるのが地味に大変だった😰 味付けが濃くなっちゃっても、ご飯のおかずにちょうどよくなるので良き