コリコリ食感！
エリンギのホタテ風バターソテー
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ！
カロリー
59kcal
炭水化物
5.2g
脂質
4.3g
たんぱく質
2g
糖質
3.1g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
エリンギは2cm幅の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは粗みじん切りにする。
2
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらエリンギを加えて両面をこんがりと焼く。
3
酒、めんつゆ、黒こしょうを加えて全体に絡める。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 何回作ったか分からないくらい作っています！ でも分量を考えるのも面倒くさいので、最近は切り方だけ参考にして、バターで焼いて醤油を適当に垂らすだけにすることも。 できる限り細かく切れ目を入れるのがポイントだと思います。うちには無いですが、ネギカッターがあれば楽になるかも…
りんご
ホタテにそっくりかは良くわからなかったですが、エリンギ特有のコリコリとした歯応えがよく、味付けも美味しかったです。りんご
本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。あろえ
スーパーに輪切りだけで売っていたので購入。 なにかレシピ無いかなと思いこちらを発見‼️ 結果、想像以上にうますぎた😢 バターとオリーブオイルで作りました‼️
もっと見る
my