コリコリ食感！
エリンギのホタテ風バターソテー
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ！
- 調理時間 約10分
カロリー
59kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
エリンギは2㎝の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは粗みじん切りにする。
2.
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらエリンギを入れて弱火で両面をこんがりと焼く。
3.
2に酒、めんつゆ、黒こしょうを加えて絡める。
レビュー
(24件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- こやバターが無かったのでマヨネーズで代用したのですが美味しく出来ました。 本当にホタテのような食感で美味しかったです。
- かおちゃんエリンギをこういう風に切るとほんとにホタテのような鮑のようなコリコリした食感が大好きでめちゃくちゃ美味しかったです！
- りんご本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。
- mksw両面に切り込み入れるのが地味に大変だった😰 味付けが濃くなっちゃっても、ご飯のおかずにちょうどよくなるので良き