レンジではなく蒸し器で10分蒸しました。 レンコンの歯ごたえが結構あり食べるのが忙しかったので、今度はもう少し小さめに刻んでみようかと思います。 エビはぷりっとして、味付けもおいしかったです。からしと醤油をつけて、ビールにもぴったりでした。 シュウマイを作るのは初めてでしたが、いろいろな具材を試し、また作りたいです。

少しお肉が多かったのと、シュウマイの皮が小さかった？のか、たくさんできました！ 結構下味しっかりなので、そのままでも少し醤油たらしても美味しかったです✨ 蓮根のシャキシャキでジューシーで旨うまでした😊