ぶり3切れでレシピ通りの分量で作りましたが、とても美味しくできました。2切れで作ったらちょっと水が多いかも。あと大根おろしが多めだと味が薄まるような気がしました。ぶりにまぶした片栗粉のおかげで味がよくしみて「美味しい！」と主人が絶賛していました。また作りたいです。

舞茸だけじゃなくエノキ、しめじ、も入れました。ブリに味染みないからしっかり目に味付けた方が良かったかなぁ～…と思いました

醤油大さじ２と、だしは小さじ１いれました、味もちょうどよく作れました！子どもも喜んで食べてくれたので煮魚のレパートリーとしてまた作りたいと思いました！

皆さんの感想をみて、水を1/4カップに 減らしてザラメを少々入れてみました。 その他はレシピどおりで美味しかったです。

初めて作ってみました。 レシピ通りだと薄味で、薄味が 好きな方にはレシピ通りに作ると 良いかもしれません。 味濃いのが好きな方には少し レシピよりもだしと醤油を 多めに入れてみるといいかもしれません。

簡単にできました！ 薄味とのコメントを見て、砂糖小さじ１、チューブの生姜４センチ、ごま油小さじ１を追加してみました。家族に好評でした！ また作りたいと思います。

とてもおいしかったのですが、個人的に醤油→ポン酢にした方が好きかも。。。

皆さんのレビューを見て、レシピ通りだと薄味なのかなと思いながら まずはレシピ通りで作り味見をしたところ 私もやはり薄味だと感じたので、醤油とだしを足して調整しました。