おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 フライパンひとつで、カレイのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 ほっとあたたまる、梅だれのさっぱり湯豆腐 こちらにも載せます。 ビールにぴったり、炒りむかご こちらにも載せます。 先生に心から感謝して いただきます。

形崩れちゃったけど出来ました

この魚のメニューは今までは＊煮る＊だけでしたので、こちらを試してみました。大根おろしは買って有った市販のチューブを使いましたので、手間がかからず、身が崩れやすいのが少しセーブ出来るメニューと思いました。4人前にしたので、調味料も倍にしましたが、丁度良い味でした。大根おろしが味付けを絡める仕事をしてます。チューブのですから辛味は期待出来ませんが、、、美味しく頂きました。

片栗粉と油は使用せず、醤油は半分にしてカレイを煮込むと離乳食にも可。 【調理メモ】 フライパンが大きいので調味料の分量は2倍にする。片栗粉は小さじ1の分量でも良いかも。

みぞれ煮美味しいです。しょうゆ大さじ1は多いと思い、小さじ1にしました。煮詰まるのでちょうど良かった。魚を入れてすぐにとろみが付き、焦げ付きやすくなるので、魚は揚げ焼きでしっかり火を通しておいた方がいい。 大根おろしを入れる前に煮汁がトロトロで大量の大根おろしに汁がなじみにくかった。次は煮汁を多めにしてリベンジしたい。味は非常に美味い。

大根おろしのおかげか、カレイの臭みもなく高齢の母がとてもおいしいと絶賛してくれました！煮付けにも飽きてきたので作ってよかったです(^-^)

とてもおいしかったです。魚の臭みも、普通の煮付けの時よりなかったです。

残った油でなすのしたし煮を作りました

とても簡単(^ー^)でも美味しかったです☆

レシピを読み込んでおらず、揚げ焼きしたカレイを入れたまま☆の調味液を入れてしまいました… それでもおいしくできました！ 醤油でなくめんつゆを入れましたが ちょうどよく薄味で美味しかったです！

とても身がふっくらとして美味しかったです。旬の大根おろしをたっぷり入れて、ヘルシーな一品になりました。リピします😁

簡単で、臭みもなく美味しく出来ました。

カレイの美味しさ再発見！三つ葉とみぞれの相性がすごく良いです！三つ葉たっぷりいれるのオススメです！和食って良いなぁ～って贅沢な気分になりますよ～🎵

かれいの量が少し少なかった為か(283g)味が濃くなってしまい、お水を100cc以上増やしました。私が薄味好きの事もあるのかも？出来上がりは、お魚の身もとても柔らかく、美味しくできました。又、作ります🐡

普通の煮魚に飽きていたのですが、大根おろしをいれると、あっさりと美味しくいただけました。