フライパンひとつで！
カレイのみぞれ煮
カラッと揚がったカレイをおろしつゆで煮ます♪ 淡白な味のカレイは揚げることでふっくらジューシーに！ 大根おろしに味がしみてご飯のすすむ味付けです！
- 調理時間 約30分
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カロリー
289kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
作り方
1.
大根はおろして軽く水気を切る。
2.
カレイは水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、カレイ皮目を下にして入れて弱火で5分揚げ焼きにして、 裏に返して火を通ったら取り出す。
4.
フライパンの油をふきとり、☆を入れて中火で熱する。
5.
煮立ったらカレイを加えて、つゆをかけながら弱火で2分煮て、大根おろしを加えて煮立たせる。