いろいろなきのこを入れました。あさりの旨味が出て美味しかったです。ただ、豆腐の水気を取る、片栗粉をまぶす、焼く時に片栗粉がくっついて豆腐が崩れ易いなど、わりと手間が掛かるので、時間に余裕がある日向きと思いました。

アサリのあんがとても美味しかった。 また作りたいです。