初めてニョッキを食べたので、成功なのかは よく分からないんですけど(笑) 美味しく出来ました！ モチモチしていて食べごたえもあり、お餅が苦手な私でも 食べられました😋

材料が無くて、ソースは市販のバジルソースで。 ニョッキだけ参考にさせてもらいました！ 他の方の投稿を参考にしつつ、しかし分量通りでもちもちのかぼちゃの甘みがしっかり感じられる美味しいニョッキになりました。 教訓としては、打ち粉をケチらずにしっかりしないとブサイクな形になるという事ですかね。笑

強力粉にしたのと、かぼちゃの皮もそのままで作りました。甘味がないかぼちゃだったので塩ではなく砂糖と少しの牛乳を加えてニョッキに凍ました。思った通りの味になりました。

かぼちゃの皮そのまま、ミートソースはフライパンで作ってミックスビーンズを加えました。 皮は茹でてる時に剥がれやすいです。 ニョッキは茹でると膨張するので、小さめに整形した方が良さそう。 思ったより手軽で美味しかったのでまた作ります！

冷凍カボチャを使って作りましたが、うまくできました。美味しかったです♪

レシピ通りの分量だと小麦粉多い。カボチャの水分量もあるかな？生地割れちゃうし、ニョッキにしては固い仕上がりになってしまった。トマトソースはスープ多めが好きなので一缶使った。

４人分で作ってみたが、薄力粉の量がめちゃくちゃ必要で、適量入れたつもりだが、混ぜてもベチャベチャのままで手にくっついて嫌になった。薄力粉を足しては混ぜを繰り返してたが、なかなか思う固さにはならず、諦めて工程を進めた。かなり時間がかかってしまい、半ば嫌になりながら作った結果、ニョッキ自体が美味しくないので（ソースはオリジナルを加えながら美味しいのが出来た）疲れた。