40焼いても固まりませんでした。 他のレシピと比べたりヤフー知恵袋で調べたりしたら、卵に対して牛乳が多過ぎるんじゃないかと思いました。 牛乳は乳脂肪分3.7のを使ったし、それ以外に原因が見当たりません。