ホットケーキミックスが無かったので、薄力粉とベーキングパウダー、全粒粉で粉類トータル200グラムに合わせて焼きました。セイボリー系のスコーン初挑戦だったので程よく膨らむか心配だったのですが、美味しくできました。 クロテッドクリーム無しでも美味しく食べれておやつはもちろん朝食にも良いなと思いました。ルッコラもクセなくチーズの塩味も程よく美味しかったです。