さくホロ食感！
ルッコラとチーズのスコーン
調理時間
約50分
カロリー
218kcal
費用目安
600円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスを使うと簡単にスコーンができちゃいます！ ドライトマトを刻んで入れても大人な味になります！ おやつや朝食などにもオススメです！
材料 【6個分】
- ルッコラ 1/2パック(30g)
- ベーコン 2枚
- プロセスチーズ50g
- ホットケーキミックス 200g
- 粉チーズ 大さじ3
- オリーブオイル大さじ2
- 牛乳 大さじ2と1/2
手順
1
ルッコラは細かく刻む。ベーコンは1cm幅に切る。プロセスチーズは1cm角に切る
2
ボウルにホットケーキミックス、オリーブオイルを入れて混ぜ、ポロポロの状態にする
3
2に粉チーズを加えてさっと混ぜ、ルッコラ、ベーコン、チーズ、牛乳を加えて軽くこねる。少し粉っぽい状態で止め、ラップに包み、冷蔵庫で15分ほど休ませる
4
クッキングシートの上に4をのせて、3cmくらいの厚さに四角く伸ばし、6等分に切り、少し離して並べる
5
180℃に予熱したオーブンで15分焼く
レビュー
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