なめこを消費できるレシピを探していたので助かりました。美味しく出来ました。

なめこが大量にあったので、チャレンジしてみました。 ガツンとしっかりした味だけれど、優しいかんじで、ご飯が進みまくりでした。 これのためになめこを買いたいと思うくらい美味しかったです。

後からピリッとくる辛さでした。 加熱しながら入れたせいか、水溶き片栗粉を入れるのに失敗してダマになってしまいました。

なめこはお味噌汁に使うことが多かったのですが、麻婆豆腐に入れても美味しかったです。 よくきのこを麻婆豆腐に入れるのですが、他のきのこ以上に合うかもと思いました。とろみのついた料理に合うんですね。

辛いのが好きなので青とうがらしも入れてみた。