スキムミルクを水に溶かしたのを加えてまろやかな味にしてみました。イカは炒めたあと白ワインを加えてフタをして蒸し焼きぽくしたら柔らかく仕上がりました。

イカとトマトソースが非常にマッチしています。 イカが少し硬く感じたので、今度から蓋して煮詰めてみようかな。 ピリ辛なのが美味しいポイントですね♪︎

もう何度も作ってます。いつもほんとに美味しくできます。

美味しかったです！ トマトソースは出来上がりのものを使用し、 大きなトマトをざく切りしてトースターなどで温めて柔らかくしたものを入れてみました。