千切り作業に飽きてしまうほど大きいウドだったので、他の全てを倍量で作成。ちょい甘めだけど、美味しくできました！ うどを買うたびリピってます。お気に入りレシピ。

うどが大量に届くのでとても助かります。 ゴボウより早く出来上がるのでこの季節はうどのきんぴら率高いです。

山うどをいただいたのでつくりました。 山うどの苦味と、砂糖がきちんと混ざっていないというか、、、個々が独立した味。 炒め時間が短かかったのでしょうか？ 具材はしっとり柔らかくなり、山うども透け感のある綺麗な緑色だったのですが…