まず、明太子の代わりにパスタ用のたらこソースを使用、しらすがなく、食感のプラスに…と思い、えのきを軽くバターと醤油で味付けして炒めたものを代用、あとはきざみのりをのせて食べました。 たらこの塩味と、大葉の香りと、長芋などそれぞれの食感が合わさって、おいしく楽しめるパスタでした。 次はしらすを用意してまた作ります😊